Hovenia dulcis

Informatie over Hovenia dulcis

De Japanse krentenboom is bladverliezende boom of grote struik en kan een hoogte tot circa 10 meter bereiken. Het donkergroene blad is hartvormig met een opvallend lange bladsteel. In juni-augustus verschijnen er kleine, witte bloemen aan de plant. Het is een zelf bestuivende plant. Na de bloei ontwikkelen zich kleine, eetbare vruchten. De eerste vruchten komen na 7 tot 10 jaar. Tijdens de rijping van de kleine vruchten worden de stelen vlezig en smaken net als de vruchten naar rozijnen of zoete peren. De zoete, gezwollen vruchtstelen zijn in de late herfst geschikt voor gebak, konfijten en voor vers gebruik. Hovenia dulcis houdt van een standplaats in de zon of lichte schaduw. Hij groeit het best op een gedraineerde, matig vochtige zand- of zandleembodem. Deze plant verdraagt een temperatuur van -25 °C. Maar is in zijn eerste jaren matig winterhard, waardoor deze beschermt moet worden. Let op; natte gronden verdraagt deze boom niet, waardoor hij zal afsterven. Wel is hij goed resistent en niet gevoelig voor ziektes of plagen. Deze redelijk bijzondere fruitsoort is ook goed resistent en niet gevoelig voor ziektes en plagen.